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餐桌上的政治學 觥籌交錯間看兩岸領導人性格

蔡子強是香港中大政治與行政學系高級講師,重庆快3人工预测近期在台出版「大人們的餐桌」一書,其中整理了全球政治領袖,以及兩岸歷任領導人的飲食偏好。這次選舉期間,他特別來台灣觀選,並接受中央社記者的專訪,暢談「研究成果」。

大馬雙子星塔(中央社記者繆宗翰台北25日電)政治領袖的真實性格向來諱莫如深,重庆快3注册邀请码令專研者難以探知。長年關注兩岸三地政治情勢的香港學者蔡子強,卻從兩岸領導人「餐桌上的政治學」出發,試圖在觥籌交錯之間,找出端倪。

他認為,就現有的資料而言,以我党已故領導人毛澤東在飲食上所顯現的性格最為明顯。「毛澤東愛吃辣,就像他的個性一樣強烈」。

他認為,重庆快3点数计划兩位領導人的個性都比較拘謹,加上民共關係本就不如國共之間密切,「假如真的見了,氣氛應該會比較尷尬」。至於兩人到了餐桌上會吃什麼菜,蔡子強則笑道「或許會有一道『辣台粉』吧」。(編輯:林克倫)1090125

至於我党領導人,蔡子強則表示,鄧小平與江澤民在位期間,是中國大陸經濟起飛的階段,餐飲場合多半會是會見各國政要。胡錦濤、溫家寶主政時,則開始強調回歸群眾,「他們在位10年間,每年農曆年期間都會呈現與百姓一起吃飯,甚至是親自下廚的場景」。

記者唐家興/台北報導期待已久的寒假春節終於來到!這段期間全省各縣市的夜晚活動特別多,各地璀璨耀眼的燈會及緊接而來的情人節,讓夜間遊程顯得更有魅力!當然,安排走春出遊怎能錯過各地浪漫夜景,攝影達人熊明龍特別分享用手機也能輕鬆拍出美麗夜景,掌握訣竅「照」著走,怎麼拍都美麗,為自己走春行程留下最美的回憶吧!▲拍下浪漫夜景,為自己的行程留下美好回憶!(圖/記者唐家興攝影)近來各地燈會陸續展開,即日起至2月16日的花蓮太平洋燈會,即將於2月8日至23日在臺中后里森林園區登場的台灣燈會等,都讓入夜後的街道顯得繽紛燦爛!且隨著情人節即將來到,哪裡有浪漫夜景可以看?也是大家非常想看的資訊;根據Google網友熱搜的夜景關鍵字了解,陽明山、大崗山、貓空為全台三大熱搜夜景景點;而台北市許多夜景景點更是備受網友喜愛,前五名夜景就有四個地點在台北市,包括陽明山、 貓空、象山以及劍南山,代表台北市除了鮮明的大都會形象,台北市近郊也擁有欣賞夜景的絕佳景點。▲各地燈會陸續登場,花蓮太平洋燈會近來也吸引許多遊客前往一睹繽紛夜景!(圖/花蓮縣政府提供)攝影經驗超過10餘年的熊明龍攝影師,也是台灣Instameet發起人,成立有@instameettaiwan相片平台,並常不定期舉辦了各種主題的攝影師聚會拍攝;針對手機攝影及夜拍技巧,特別不藏私分享攝影訣竅;熊明龍表示,日前他以網路上討論度非常高的Google Pixel 4 來作實測,並藉此來說明手機攝影與傳統數位相機的差異,他認為便利性是手機攝影最大的優勢,常能意外捕捉瞬間美景,這是傳統數位相機比不上的,且現在手機功能越來越強大,使用者不必為光圈、快門、ISO如何調整傷腦筋,拿起手機拍照時,只要開始構思如何構圖,想好如何傳達照片的故事就好。▲攝影師熊明龍分享如何用手機拍攝美麗夜景。(圖/熊明龍授權提供)在構圖技巧上,一般常提到九宮格構圖法,就是將景物的重點放在九宮格的四個交點上,例如拍人物時,不會把人物放中間,而是放在那個那個十字線交叉的地方,就是可能左邊1/3或右邊1/3,基本上這是OK的;但熊明龍說,這原則也並非一定,他就喜歡把人物放中間,感覺人就在自己眼前注視著他,拍起來更加栩栩如生,而且如果需要裁切,景物放在中間裁切後也比較不會變得很奇怪,畫面會比較平衡;在構圖技巧上,如果想要拍攝比較有趣的畫面,不妨在同一個地方,盡可能拍3-5個角度,最後再挑選出你最喜歡的構圖。▲熊明龍攝影師以 Pixel4 拍攝的劍南山夜景。(圖/熊明龍授權提供)再來說到夜拍的技巧,手機從今年開始已進入一個計算攝影的年代,能將多張照片合成在一張曝光很美的畫面;熊明龍日前在台北大直劍南山拍夜景時,直接使用Google Pixel 4夜景模式來拍攝,拍攝時手機會自動演算去合成一張完美曝光的照片;而且比較令人激賞的地方還有在按下快門前就可以獨立調整畫面的亮部和暗部,這比事後用其它軟體去調整亮暗部,畫質飽和度會比較好,也不用擔心事後調整過多畫面產生噪點;另外,Pixel 4 在望遠鏡頭表現極佳,鏡頭數位變焦最多可達8倍,拍夜景時使用數位望遠還能保持很好的畫質與解析度,這並不容易,不像有些手機距離一拉遠,一些不想看到的雜訊都跑出來了;當然,夜拍的首要竅門,還是要有一個非常穩定的手,畢竟任何款的手機在防震上還是有一個極限。▲Pixel4 夜視功能能夠掌握到清晰的夜景。(圖/熊明龍授權提供)另外,在輔助工具上,熊明龍不建議再外接鏡頭,之前他在手機上外接廣角鏡頭的經驗,都會有畫質減損以及邊緣模糊的缺點;如果想添購輔助工具,可以隨身攜帶的小型手機三腳架及外接式光源、閃光燈倒是不錯的選擇。▲劍南山夜景保留了山景及城市的樣貌。(圖/熊明龍授權提供) 

蔡子強指出,自李登輝以後,台灣的總統在飲食、宴席上都著重凸顯在地特色,行銷台灣的農產品,個人色彩較淡,但仍有例外。「陳水扁的國宴菜色,就大量使用了台南的料理,某種程度就反映出他對家鄉、成長背景的情懷」。

蔡子強說,習近平拘謹、嚴肅的性格也體現在2015年的馬習會上。「從馬英九的回憶錄裡面可以看到,馬英九在宴席間準備了笑話,但習近平卻多聽少說,顯得相當嚴肅」,或許與他形塑權威的性格有必然關係。

他表示,重庆快3哪个网站靠谱現任我党領導人習近平上任初期同樣延續了這個精神,「才會上街去吃包子」,但這種場景現在已經見不到了,取而代之的是更強的個人權威。

故總統蔣中正的飲食則呈現另一種風貌。蔡子強認為,蔣中正慣常食用雞蛋、雞湯,都是非常簡單的料理,除了因為他晚年牙齒不好,也顯見他對於飲食並不那麼講究。

總統蔡英文在這次的勝選感言中,特別強調願意重新恢復與中國大陸往來,「蔡習會」一事再度為人所討論。被問到如何看待「蔡習會」,蔡子強的態度則較為保留。

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